Баница със спанак и булгур



Продуктите:

1 пакет дърпани кори на сач "Белла"

2/3 чаена чаша булгур(се вари и се оставя да изстине)

200гр сирене

150мл готварска сметана

1/2 чаена чаша прясно мляко

300гр бланширан и нарязан на ситно спанак

4 яйца

разтопено масло за намазване на корите

От двете яйца, сиренето, половината сметана, булгура и спанака се забърква плънка...в намаслена тава започва подреждането на самата баница...кора, плънка и т.н....завършва се с цяла кора....разрязва се на парчета и се залива със смес от 2-те яйца, прясното мляко, щипка сол и останалата сметана...пече се в умерена фурна...

1 коментара:

Dani каза...

Любителка съм на баниците,
но с булгур не бях виждала:)

Ще я опитам на всяка цена.
Усмихната седмица!